{"id":25818,"date":"2026-05-14T02:42:54","date_gmt":"2026-05-14T02:42:54","guid":{"rendered":"https:\/\/hormigaradio.com\/?p=25818"},"modified":"2026-05-14T02:43:26","modified_gmt":"2026-05-14T02:43:26","slug":"salud-publica-cierra-fabrica-de-productos-lacteos-en-santiago-por-incumplimiento-de-normas-sanitarias","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hormigaradio.com\/?p=25818","title":{"rendered":"SALUD P\u00daBLICA CIERRA F\u00c1BRICA DE PRODUCTOS L\u00c1CTEOS EN SANTIAGO POR INCUMPLIMIENTO DE NORMAS SANITARIAS"},"content":{"rendered":"<p>Por\u00a0<span class=\"name font-600\"><a title=\"M\u00e1ximo Laureano\" href=\"https:\/\/acento.com.do\/autor\/mlaureano.html\">M\u00e1ximo Laureano<\/a><\/span><\/p>\n<p><strong>Autoridades del Ministerio de Salud P\u00fablica<\/strong>\u00a0cerraron de manera temporal la f\u00e1brica de productos l\u00e1cteos Hacienda, ubicada en el barrio Cuesta Colorada de Santiago, por incumplimiento de las normas sanitarias vigentes relacionadas con la infraestructura del establecimiento y el proceso de manipulaci\u00f3n de alimentos.<\/p>\n<p>La medida fue adoptada luego de que los propietarios desatendieran notificaciones previas en las que se les instaba a corregir las deficiencias detectadas. Ante la falta de respuesta, las autoridades procedieron al cierre preventivo con el respaldo de una representaci\u00f3n jur\u00eddica y agentes de la\u00a0<strong>Polic\u00eda Nacional<\/strong>.<\/p>\n<p><strong>Rafael Polanco<\/strong>, encargado del Departamento de Salud Ambiental, explic\u00f3 que las condiciones de higiene no eran adecuadas y que el proceso de manipulaci\u00f3n de los productos presentaba irregularidades que representaban un riesgo para los consumidores.<\/p>\n<p>&#8220;Nosotros, de forma preventiva, procedimos a detener la producci\u00f3n hasta que corrijan todo lo que estamos advirtiendo, porque son productos de consumo masivo&#8221;, afirm\u00f3 el funcionario.<\/p>\n<p>Polanco indic\u00f3 adem\u00e1s que<strong>\u00a0la f\u00e1brica acumulaba<\/strong>\u00a0al menos tres a\u00f1os operando sin apego a las normas de salubridad, sin que sus propietarios tomaran medidas para regularizar la situaci\u00f3n.<\/p>\n<section id=\"newsletter\">\n<header class=\"newsletter__header\"><\/header>\n<p class=\"newsletter__disclaimer\">El cierre se mantendr\u00e1 vigente hasta que el establecimiento cumpla con los requisitos sanitarios exigidos por las autoridades de salud.<\/p>\n<\/section>\n<div class=\"banner-box\"><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div class=\"con-tags-container\">\n<p class=\"con-tags__kicker\">EN ESTA NOTA<\/p>\n<\/div>\n<p>Impactos: 5<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Por\u00a0M\u00e1ximo Laureano Autoridades del Ministerio de Salud P\u00fablica\u00a0cerraron de manera temporal la f\u00e1brica de productos l\u00e1cteos Hacienda, ubicada en el barrio Cuesta Colorada de<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":25819,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[3],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/hormigaradio.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/25818"}],"collection":[{"href":"https:\/\/hormigaradio.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/hormigaradio.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hormigaradio.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hormigaradio.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=25818"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/hormigaradio.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/25818\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":25821,"href":"https:\/\/hormigaradio.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/25818\/revisions\/25821"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hormigaradio.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/25819"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/hormigaradio.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=25818"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/hormigaradio.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=25818"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/hormigaradio.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=25818"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}