Por Máximo Laureano
El encargado de la Regional 08 del Ministerio de Educación, en Santiago, Pedro Pablo Marte, informó que los 24 alumnos que presentaron problemas de indigestión tras consumir el desayuno escolar en la escuela Fernando Valerio, del municipio Villa González, se encuentran fuera de peligro.
El profesor explicó que los menores presentaron malestares luego de consumir la leche del desayuno escolar, razón por la cual algunos debieron ser ingresados en centros de salud cercanos. No obstante, afirmó que este miércoles los estudiantes se encuentran fuera de peligro.
Sobre lo sucedido, el funcionario dijo que se realiza un levantamiento para determinar en qué punto de la cadena de manipulación de los alimentos del desayuno escolar se produjo la falla y, posteriormente, establecer las responsabilidades correspondientes.
Según las informaciones sobre el caso, los alumnos afectados presentaron síntomas como vómitos, diarrea y otros malestares, situación que generó preocupación entre miembros de la comunidad.
El educador agregó que, como receptores de los alimentos del desayuno y almuerzo escolar, el personal de las escuelas tiene el deber de velar por que se dé un seguimiento adecuado a los procesos.
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